Comidinhas

Passei os ultimos dias lendo meu caderno de receitas e estou bem animada para fazer algumas delas (coisa que nao faço a um bom tempo) entao resolvi colocar algumas em pratica, mesmo que isso custe minha dieta eterna.

RISOTO DE CARNE

Ingredientes:

300 g de carne assada

100 g de azeitona preta

100 g de champignon

2 tomates

1 dente de alho

1/2 cebola

2 colheres de sopa de óleo

1 tablete de caldo knorr de picanha

Queijo parmessão a gosto

Arroz cozido



Modo de Fazer:

Lave bem os tomates, e corte em cubos grandes

Não retirar as sementes

Pique também a cebola, o champignon e a azeitona

Deixe - os separados

Pegue a carne assada e desfie bem

Coloque o óleo em uma panela, acrescente primeiro a cebola, o alho, os tomates o champignon, as azeitonas e o caldo knorr

Acrescente a carne ao molho e deixe ferver um pouco

Acrescente o arroz ao molho de carne

Polvilhe com queijo parmesão

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TORTA SALGADA

Ingredientes:

Massa:

3 ovos

13 colheres de farinha de trigo

1 e1/2 xicara de leite

3 colheres de queijo(opcional)

1 colher de fermento

um pouco menos que 1/2 xicara de oleo

sal a gosto

Recheio:

1 cebola

1 pimentão

2 tomates sem pele

azeitonas
orégano

Modo de Fazer:

bata todos ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento

unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa

se desejar salpique queijo por cima

leve ao forno pré aquecido,asse por aproximadamente 40 minutos